7 de maio de 2021
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O chef

19 de fevereiro de 2016
Valoración  51 (1)
A cozinha de Mitsuharu Tsumura sai de Peru
Mitsuharu Tsumura prepara a internacionalização de sua cozinha Nikkei. O chef Maido, que ganhou um lugar entre os top cinquenta no mundo, antecipou em entrevista à Efe sua intenção de abrir novas lojas na América Latina e na Ásia nos próximos dois anos.
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27 de janeiro de 2016
Valoración  214 (14)
Os 100 melhores chefs do mundo
​A revista Le Chef publicou a segunda edição de sua lista dos 100 melhores chefs do mundo, um ranking compilado a partir de avaliações de 512 chefs do mundo a ter duas ou três estrelas Michelin em seus restaurantes.
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26 de janeiro de 2016
Valoración  (0)
Embaixadores da Boa Vontade das Nações Unidas
​Os chefs Joan, Josep e Jordi Roca foram nomeados Embaixadores da Boa Vontade do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento para trabalhar em estreita colaboração com o Fundo de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
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15 de janeiro de 2016
Valoración  51 (1)
Melhor Chef mulher da Ásia
​Em 29 de fevereiro acontece, a Gala dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia de 2016 em Bangkok, Tailândia. Uma publicação da classificação regional, incluindo o de melhor chef mulher Veuve Clicquot.
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19 de novembro de 2015
Valoración  51 (1)
El Bulli Lab já tem seu espaço tecnológico
Telefonica e Microsoft lançaram o espaço tecnológico elBulliLab, laboratório de investigação e criatividade do elBulliFoundation em Barcelona, ​​o que permitirá a experimentação de novas formas de inovação associada à criação e ajudar o elBulliLab, equipe multidisciplinar para explorar novas formas de trabalho em um mu...
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12 de novembro de 2015
Valoración  (0)
Chef leva projeto social para Santos
Ela é conhecida por ser uma mestra na alquimia de transformar qualquer prato em fonte de saúde. Nas redes sociais, suas dicas sem muitas polêmicas, seus vídeos e receitas são a grande sensação entre os que buscam bem-estar por meio de uma boa alimentação.
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1 de outubro de 2015
Valoración  (0)
O chef dos Obama aconselha sobre nutrição na Colômbia
​A primeira-dama dos Estados Unidos da América, Michele Obama, passou anos estrelando campanhas e programas de sensibilização sobre o problema da obesidade em seu país e no resto da América. Esta é uma questão grave que pode levar a grandes mudanças nas políticas sociais e de saúde, bem como na qualidade de vida das pe...
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EVENTOS
10 de outubro de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.