Cayeye, também conhecido como mote de guineo, é um dos pratos favoritos dos habitantes do departamento de Magdalena (Colômbia).
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Os pratos não são as únicas estrelas da culinária colombiana, um país onde você pode desfrutar de várias bebidas tradicionais que marcam a cultura de cada uma de suas regiões.
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Daniel Klein é um cozinheiro curioso. Seu treinamento ocorreu em alguns dos melhores destinos gastronômicos do mundo, incluindo Espanha, França, Inglaterra, Índia e Nova York.
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Pizza é um dos fast foods mais consumidos e conhecidos
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Os frutos do mar são uma parte essencial da culinária equatoriana, especialmente das províncias costeiras
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O leitão é um prato típico da região colombiana de Tolima. Este requintado prato conquistou o resto do país, tornando-se um dos pratos tradicionais mais populares da culinária colombiana.
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É o primeiro da região e um dos primeiros da Espanha, onde os clientes também são parceiros de uma empresa que busca oferecer uma alternativa "sustentável" do ponto de vista ambiental e econômico aos supermercados tradicionais.
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A Organização Mundial de Turismo (UNWTO) e o Basque Culinary Center, um membro afiliado da UNWTO, mantêm as listas de registro abertas para a Primeira Competição Global de Startups de Turismo Gastronômico.
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Bandeja Paisa é uma representação cultural da Colômbia já que é um dos pratos mais destacados do país.
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A primeira coisa na sua lista de tarefas ao chegar ao Peru deve ser provar sua bebida estrela, Pisco.
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A chelada e michelada são duas bebidas mexicanas clássicas, mas sabemos a diferença entre elas? De Pikio Taco, uma taqueria localizada no coração de Gracia, em Barcelona, eles nos dão as chaves para descobri-lo.
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O Guia EVOOLEUM 2019 coroa o italiano Monini Monocultivar Coratina como o melhor azeite de oliva extra virgem do mundo, seguido pelo Cordovan Hojiblanco Rincón de la Subbética e Oro Bailén Picual Family Reserve de Jaén.
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Os estudos da Booking.com sugerem que mais de um terço (34%) dos viajantes em todo o mundo gostariam de fazer uma viagem gastronômica em 2018.
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FIBEGA, a principal feira mundial de turismo gastronômico, acontecerá nos EUA pela primeira vez no próximo ano, de 10 a 12 de maio de 2019. FIBEGA reunirá cultura, gastronomia e destinos de diferentes países e regiões para no Miami Beach Convention Center.
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Sergio Martínez, Enólogo e Encarregado de Bodegas Lustau recebeu esta semana o troféu que o credita como "Melhor Enologista de Vinhos Generosos do Mundo"
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Sake em japonês refere-se a "bebida alcoólica", abrangendo nesta definição qualquer bebida alcoólica, como vinho, licor ou cerveja. Hoje usamos popularmente e internacionalmente o termo "sake" para se referir à bebida japonesa (alcoólica) feita a partir da fermentação do arroz.
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A diversidade e as diferentes qualidades dos produtos alimentares envolvem por vezes um dilema na decisão do consumidor no momento da compra
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Para nos ajudar a fazer a escolha correta, nasce o Gastro Quality Taste, um novo selo que mede a aceitação de um produto pelo consumidor final.
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Foi realizada em Bangkok, Tailândia, a gala em que foram revelados os 50 melhores restaurantes da Ásia!
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​Cerca de 300 chefs extremeños demonstraram seu apoio a cidade de Mérida como Capital Iberoamericana da Cultura Gastronômica, uma distinção que irá ostentar ao longo deste ano de 2016.
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