Foi realizada em Bangkok, Tailândia, a gala em que foram revelados os 50 melhores restaurantes da Ásia, a versão para o continente asiático no ranking mundial patrocinado pela San Pellegrino.
Esta é a quarta edição da lista, com muitos movimentos com relação a 2015, embora não nas duas primeiras posições em que repetiu GAGGAN e Narisawa.
Esta é a lista completa:
- Gaggan de Gaggan Anand, Bangkok (Tailandia)
2. Narisawa de Yoshihiro Narisawa, Tokio (Japão)
3. André de André Chiang (Singapura)
4. Amber de Richard Ekkebus, Hong Kong (China)
5. Nihonryori RyuGin de Seiji Yamamoto, Tokio (Japão)
6. Waku Ghin de Tetsuya Wakuda (Singapura)
7. Ultraviolet by Paul Pairet de Paul Pairet, Shanghai (China)
8. Nahm de Prin Polsuk, Bangkok (Tailandia)
9. Indian Accent de Manish Mehrotra, Nova Deli (Índia)
10. Lung King Heen, Hong Kong (China)
11. Hajime de Hajime Yoneda, Osaka (Japão)
12. Les Amis de Sebastien Lepinoy (Singapura)
13. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana de Umberto Bombana, Hong Kong (China)
14. Burnt Ends de Dave Pynt (Singapura)
15. Mingles, Seul (Coreia do Sul)
16. L’Efervescencia de Shinobu Namae, Tokio (Japão)
17. Corner House (Singapura)
18. Fu He Hui de Tony Lu, Shanghai (China)
19. Issaya Siamese Club de Ian Kittichai, Bangkok (Tailandia)
20. Quintessence de Shuzo Kishida, Tokio (Japão)
21. Shinji by Kanesaka de Shinji Kanesaka, (Singapura)
22. Jungsik de Jung Sik Yim, Seul (Coreia)
23. Eat Me de Tim Butler, Bangkok (Tailandia)
24. Takazawa de Yoshiaki Takazawa, Tokio (Japão)
25. Ministry of Crab de Dharshan Munidasa, Colombo (Sri Lanka)
26. Sushi Saito de Takashi Saito, Tokio (Japão)
27. The Chairman de Kwok Keung Tung, Hong Kong (China)
28. Mr. and Mrs. Bund de Paul Pairet, Shanghai (China)
29. Jaan de Julien Royer (Singapura)
30. Le Moût de Lanshu Chen, Taichung (Taiwan)
31. La Maison de La Nature Goh, Fukuoka (Japão)
31. Tippling Club de Ryan Clift (Singapura)
33. Tenku Ryugin de Hideaki Sato, Hong Kong (China)
34. Fook Lam Moon, Hong Kong (China)
35. Robuchon au Dôme de Francky Semblat, Macao (China)
36. Iggy de Masahiro Isono (Singapura)
37. Den, Tokio (Japão)
38. Wild Rocket, (Singapura)
39. Gallery Vask, Manila (Filipinas)
40. L’Atelier de Joël Robuchon de David Alves, Hong Kong (China)
41. Bo Innovation de Alvin Leung, Hong Kong (China)
42. Kikunoi, Kioto (Japão)
43. Cuisine Wat Damnak de Joannès Rivière, Siem Reap (Camboja)
44. Wasabi by Morimoto de Hemant Oberoi, Mumbai (Índia)
45. Bukhara de JP Singh, Nova Deli (Ìndia)
46. Raw, Taipei (Taiwan)
47. Nihonbashi de Dharshan Munidasa, Colombo (Sri Lanka)
48. Ta Vie, Hong Kong (China)
49. Locavore, Bali (Indonésia)
50. La Yeon de Kim Sung Il, Seul (Coreia)
