


FIBEGA Miami 2019, a feira internacional de turismo gastronômico, tem o orgulho de apresentar os primeiros Prêmios Turismo Gastronômico, a cerimônia acontecerá durante o jantar de abertura da feira, no próximo dia 10 de ...ver más
Alguns pratos típicos peruanos não nasceram especificamente de cozinhas peruanas, como no caso do nosso prato de hoje.ver más
A chef europeia Elsa Viana, de origem angolana, partilha connosco como a sua paixão pela gastronomia levou-a a abandonar a sua carreira profissional e a ir a Paris estudar alta gastronomia no instituto de culinária "Lenô...ver más
A Malagueta Chilhuacle, ou Chile Chilhuacle, ("chile viejo" em Nahuatl) é uma variedade de malagueta pertencente à família Capsicum annuumver más
A graviola é uma fruta recomendável devido à sua grande contribuição nutricional.ver más
O cacau representa muito mais que um produto para os equatorianos, representa identidade, cultura, patrimônio, desenvolvimento e legado histórico.ver más
O Equador é um país muito biodiverso e multicultural, sua gastronomia é o melhor exemplo disso. Cada região prepara seus pratos mais tradicionais com seus produtos mais típicos, criando suas próprias combinações e receit...ver más
O gergelim (Sesamum indicum), é uma semente nativa da África e da Índia. Atualmente, seu consumo é generalizado em todo o mundo.ver más
Bandeja Paisa é uma representação cultural da Colômbia já que é um dos pratos mais destacados do país.ver más
Promoções deste ano incluem posta de cação, filé de pargasius e camarão a bons preços.ver más
Projeto fortalece apicultura sergipana com melhoramento genético de abelhas-rainhas.ver más
Desde janeiro, órgãos federais devem destinar, no mínimo, 30% dos recursos para alimentos a produtos da agricultura familiar.ver más
Crescimento foi de 5,4% frente ao ano anterior, segundo pesquisa.ver más
Condições climáticas adversas continuaram prejudicando quantidade ofertada e qualidade; acumulado dos últimos 12 meses registra alta de 12,46%.ver más
Bandeja Paisa é uma representação cultural da Colômbia já que é um dos pratos mais destacados do país.ver más
A primeira coisa na sua lista de tarefas ao chegar ao Peru deve ser provar sua bebida estrela, Pisco.ver más
A chelada e michelada são duas bebidas mexicanas clássicas, mas sabemos a diferença entre elas? De Pikio Taco, uma taqueria localizada no coração de Gracia, em Barcelona, eles nos dão as chaves para descobri-lo.ver más
O Guia EVOOLEUM 2019 coroa o italiano Monini Monocultivar Coratina como o melhor azeite de oliva extra virgem do mundo, seguido pelo Cordovan Hojiblanco Rincón de la Subbética e Oro Bailén Picual Family Reserve de Jaén.ver más
Os estudos da Booking.com sugerem que mais de um terço (34%) dos viajantes em todo o mundo gostariam de fazer uma viagem gastronômica em 2018.ver más
FIBEGA Miami 2019, a feira internacional de turismo gastronômico, tem o orgulho de apresentar os primeiros Prêmios Turismo Gastronômico, a cerimônia acontecerá durante o jantar de abertura da feira, no próximo dia 10 de ...ver más
O evento gastronômico do Atlântico A Corunha muda de datas. O evento será realizado nos dias 31 de maio, 1º e 2 de junho de 2019, na Explanada do Parrote e Palexco.ver más
El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.ver más
O Brasil estava presente na FIBEGA, feira da gastronomia ibero-americana, realizada em Buenos Aires, de 15 a 17 de setembro, em La Rural.ver más
Este fin de semana se celebró en Buenos Aires la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA; que en esta edición reunió a las ofertas más interesantes en turismo gastronómico, a chefs internacionales, a expertos y sobre...ver más
Mitsuharu Tsumura prepara a internacionalização de sua cozinha Nikkei. O chef Maido, que ganhou um lugar entre os top cinquenta no mundo, antecipou em entrevista à Efe sua intenção de abrir novas lojas na América Latina ...ver más
Chefs do Brasil, Uruguai e Guatemala representam a América Latina na grande final do Bocuse d'Or, a ser realizada em Lyon, França, em 2017.ver más
A revista Le Chef publicou a segunda edição de sua lista dos 100 melhores chefs do mundo, um ranking compilado a partir de avaliações de 512 chefs do mundo a ter duas ou três estrelas Michelin em seus restaurantes.ver más
Os chefs Joan, Josep e Jordi Roca foram nomeados Embaixadores da Boa Vontade do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento para trabalhar em estreita colaboração com o Fundo de Objetivos de Desenvolvimento Susten...ver más
Em 29 de fevereiro acontece, a Gala dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia de 2016 em Bangkok, Tailândia. Uma publicação da classificação regional, incluindo o de melhor chef mulher Veuve Clicquot.ver más