Quinoa fazia parte da gastronomia básica dos Incas e atualmente é um dos principais alimentos da região andina.
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Alimentos orgânicos são mais saudáveis. Isso foi demonstrado por uma pesquisa conduzida por uma equipe internacional de especialistas liderada pela Universidade de Newcastle.
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Conhecida principalmente por seus usos na cozinha e na composição de produtos para higiene bucal, a hortelã é uma planta com múltiplos benefícios para a nossa saúde que podemos ter em casa.
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Quando as crianças retornam para a aula, é também um momento adequado para retornar às práticas alimentares habituais.
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O gergelim (Sesamum indicum), é uma semente nativa da África e da Índia. Atualmente, seu consumo é generalizado em todo o mundo.
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O ginseng é uma planta muito elogiada pela medicina oriental e agora, em um mundo globalizado, todos sabemos que ela tem muitos benefícios, mas você conhece todos eles?
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Na última década, houve um boom no mundo dos produtos lácteos. Eles passaram de leite gordo, meio-gordo ou desnatado para muitas outras possibilidades. De leites enriquecidos com vitaminas a diferentes substitutos vegetais, como soja, aveia, arroz ou leite de amêndoa.
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Original do Oriente e muito presente nas sobremesas árabes, o pistache é um dos frutos secos que mais fibra e energia trazem.
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Dourada, robalo e corvina são os peixes mais escolhidos para fazer este delicioso prato peruano. Eles são fáceis de encontrar e acessíveis, você não tem que ser um Royal para desfrutar destes peixes, mas ... tenha cuidado quando os estiver comprando…
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O iogurte é um dos alimentos mais comuns e versáteis, seja para ser consumido como um lanche, como uma sobremesa ou na cozinha, e se tornou um alimento básico. No entanto, como com todos os alimentos populares para o consumo diário, seus benefícios nutricionais não são completamente conhecidos e mitos surgem em torno d...
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Originalmente da China e com algumas variedades, a tangerina se espalhou rapidamente pelo mundo.
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AHDB acaba de publicar um guia nutricional sobre carne bovina para promover o consumo saudável de carne vermelha. Informa sobre seus benefícios e contribuições nutricionais dentro de uma dieta balanceada
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O livro do Dr. Gundry investiga uma questão tão nova quanto controversa: estamos agindo sobre a raiz do problema quando tentamos comer de forma saudável ou estamos errados?
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A aveia é depurativa porque contém aminoácidos. Consumir este alimento é bom para limpar as paredes das artérias, ajudando a evitar problemas cardíacos e colesterol, entre outros.
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A Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard criou um guia gráfico original para incentivar as crianças a se alimentarem melhor.
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Os cientistas estão continuamente descobrindo novos benefícios do chá verde. Contém antioxidantes (vitamina C, vitamina E, luteína e zeaxantina) que podem ser absorvidos por diferentes tecidos do olho, incluindo a retina, evitando assim o glaucoma e outras doenças oculares.
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O agrião é uma planta semiaquática, cada vez mais incorporada à nossa dieta, que previne certas doenças.
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Este é um alimento fundamental na pirâmide alimentícia, porque tem um grande valor nutricional, especialmente se os combinarmos com vegetais, a fim de completar suas propriedades.
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Com uma cor dourada intensa e um sabor doce, esta comida está incluída nas delícias dos mais doces da casa.
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Uma dieta equilibrada tem efeitos muito positivos em nossa saúde.
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