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27 de setembro de 2018
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O prato ideal
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A Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard criou um guia gráfico original para incentivar as crianças a se alimentarem melhor. É o Prato de Alimentação Saudável para Crianças, um recurso visual que mostra os alimentos que devem compor a dieta das crianças
 
O estudo recomenda a composição de nossa dieta por vegetais e frutas de todos os tipos e cores, que representam metade do prato, sendo o restante espaço ocupado por proteínas e grãos integrais.
 
Esclarece que as batatas fritas não são consideradas vegetais e que, em relação às frutas, o ideal é consumi-las frescas e inteiras e evitar seus sucos pelo açúcar que elas possam conter.




 
Recomenda-se escolher carnes magras, especialmente peixes, aves, ovos e lácteos e limitar as carnes processadas. Além disso, os açúcares e farinhas refinados devem ser limitados e escolher grãos integrais e seus derivados.
 
A água é a bebida mais aconselhável por isso, recomenda-se evitar bebidas açucaradas e também, escolher boas fontes de gorduras, como azeite, frutos secos e sementes.

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