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Internacional

24 de novembro de 2015
Avaliação  (0)
Iberovinac mergulha no enoturismo
Enoturismo na Espanha experimenta uma tendência de alta, indiscutivelmente. De acordo com os últimos dados divulgados pela Associação Espanhola de Cidades do Vinho (ACEVIN), todas as Rotas do Vinho de Espanha receberam em 2014 um total de 2,124,229 visitantes. Isso reflete, em termos absolutos, um aumento de 25,75% (43...
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23 de novembro de 2015
Avaliação  (0)
México é a única economia pré-colombiana
​O México é o único país com cozinha pré-colombiana e um paraíso para todos os produtos que são valorizados no mundo ocidental, disse o presidente da Real Academia Iberoamericana de Gastronomia, Rafael Ansón.
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18 de novembro de 2015
Avaliação  51 (1)
O que é a dieta kosher?
​Na religião judaica existem alimentos que são aprovados para consumo segundo um dos livros bíblicos do Antigo Testamento. Existem alimentos puros especificados que são permitidos pela religião, os chamados kosher e que não são.
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10 de novembro de 2015
Avaliação  (0)
Aruba, a melhor cozinha do Caribe
Dois restaurantes de Aruba foram premiados com o primeiro e segundo lugar no TripAdvisor Traveler´s Choice, tornando a ilha em "a melhor da cozinha do Caribe".
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4 de novembro de 2015
Avaliação  51 (1)
Nova York já tem seu Guia Michelin 2016
Michelin revelou a seleção de restaurantes na 11ª edição do Guia Michelin New York City. Desta vez, o guia abrange 76 restaurantes com estrelas Michelin, incrível exemplo das realizações culinárias da cidade.
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4 de novembro de 2015
Avaliação  (0)
Cardápio para celíacos nos vôos
Há uma maior consciência do problema de intolerância a alimentos que contêm glúten que afeta uma parcela significativa da população mundial; por isso cada vez mais empresas aéreas oferecem alternativas a estes passageiros.
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3 de novembro de 2015
Avaliação  32 (2)
A origem das cestas de Natal
​Tendo se tornado uma tradição real em nosso país, as cestas de Natal são caracterizadas por conter como um presente típico da época, tais como panetone e outros doces, champanhe, vinho, chocolates, queijos e embutidos.
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2 de novembro de 2015
Avaliação  51 (1)
Tendências do consumidor latinoamericano
​Kantar Worldpanel realizou um estudo para aprofundar as mudanças no comportamento e as mudanças nos consumidores latino-americanos quando fazem compras. A análise foi realizada em 41.000 domicílios em 10 países no ano passado.
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30 de outubro de 2015
Avaliação  51 (1)
Peru é o maior exportador mundial de aspargos e quinua
A consolidação da liberalização do comércio do Peru fez dele um dos maiores exportadores do mundo em muitos produtos relacionados com a agricultura. Eles enfatizam em particular, o crescimento nos últimos anos de produtos como aspargo e a quinoa.
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28 de outubro de 2015
Avaliação  51 (1)
Alimentos de ida e volta
Às vezes não temos conhecimento da importância da descoberta da América para a gastronomia mundial. Os padrões de consumo mudaram drasticamente após a introdução de novos alimentos nas culturas de ambos lados do Atlântico, são os alimentos de ida e volta.
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27 de outubro de 2015
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A maior salada de quinua do mundo
A chef peruana e nutricionista Rosa Polo, que se dedica a organizar eventos e catering em Miami, propôs desenvolver um prato de 600 quilos de salada de quinoa para bater o recorde mundial.
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23 de outubro de 2015
Avaliação  (0)
Vinho do Uruguai
O Dia Internacional do Enoturismo em 8 de novembro vai unir todos os fãs e curiosos deste segmento no mundo. O Uruguai não vai ignorar esta data, organizando várias actividades por meio das vinícolas de seu território, num fim de semana dedicado especialmente o vinho.
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9 de outubro de 2015
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Dia mundial do ovo
​Hoje, como toda segunda sexta-feira do mês de Outubro, o Dia Mundial do Ovo é comemorado em mais de 150 países.
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7 de outubro de 2015
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Aumenta o interesse pelo cacau no Peru
​O cacau deixou de ser um cultivo emergente para se tornar parte constitutiva e crescente da cesta de exportações agrícolas do Peru. Sua expansão tem provocado apostas na produtividade de cacau, sementes e clones desenvolvidos em outros países, colocando tipos nativos como Chunco Cusco, Branco Piura ou Criollo de Monta...
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1 de outubro de 2015
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Amazon abre sua loja na Espanha
A gigante do comércio eletrônico Amazon anunciou a abertura de uma loja de alimentação e limpeza. Marcas como Kraft, Kellogg, Cuétara, Nestlé, Coca-Cola, Vileda ou Calgonit já podem ser compradas através da plataforma de vendas online.
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