Internacional
Pelo segundo ano consecutivo, a Universidade Alfonso X El Sabio, da Espanha, abriu o curso "Universidade Especialista em Fundamentos da Gastronomia no Século XXI ver más
O cacau deixou de ser um cultivo emergente para se tornar parte constitutiva e crescente da cesta de exportações agrícolas do Peru. Sua expansão tem provocado apostas na produtividade de cacau, sementes e clones desenvo... ver más
A gigante do comércio eletrônico Amazon anunciou a abertura de uma loja de alimentação e limpeza. Marcas como Kraft, Kellogg, Cuétara, Nestlé, Coca-Cola, Vileda ou Calgonit já podem ser compradas através da plataforma de... ver más
A ascensão de Borago, restaurante de Rodolfo Guzman para o segundo lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina, na que há mais restaurantes mexicanos, peruanos, argentinos e brasileiros, colocou os hol... ver más
A midiático chef britânico Jamie Oliver elaborou uma lista de 14 alimentos que ajudam aqueles que querem viver 100 anos. ver más
" A cozinha é o único lugar onde eu sinto que eu pertenço", diz o ator Bradley Cooper no papel de chef que faz em seu novo filme. ver más
O estado de Guanajuato vive seus últimos meses como Capital Iberoamericana da Cultura Gastronômica. ver más
A revista digital JAMA Internal Medicine publicou as conclusões do estudo Predimed entre as que se destaca uma dieta mediterrânea enriquecida com azeite de oliva extra. ver más
O vinho mexicano vai estrelar a noite anterior a cerimônia em que será anunciada a lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina. ver más
Um dos pratos mais populares da cozinha peruana, o ceviche, será protagonista quarta-feira no Festival Internacional de Cinema de San Sebastián. ver más
Lizeth Arce é uma jovem colombiana para quem sua deficiência auditiva não tem tirado o desejo de se tornar uma cozinheira profissional. ver más
O México é o maior exportador de cerveja do mundo. ver más
Especialistas pedem mais estudos sobre insetos comestíveis. ver más
48 pessoas participaram convidadas para comer em um restaurante francês. ver más
A Academia do Vinho de Córdoba e Sala do Vinho preparam uma nova edição do Concurso de Vinhos Premios Mezquita. ver más
Mercabarna pediu um estudo que vai contabilizar as perdas de alimentos. ver más