O chef brasileiro Alex Atalavai participar dia 9 de julho de uma experiência inédita que convida os melhores cozinheiros do planeta a trocar de vida, identidade e restaurante em uma turnê que envolve cidades do mundo todo.
É a GELINAZ! Shuffle, um evento criado em 2005 pelos cozinheiros Fulvio Pierangelini e Andrea Petrini, que nesta edição reúne 37 chefs internacionais.
Cada cozinheiro viajará a seu país de destino 3 dias antes da data do jantar para preparar um menu de oito pratos sem os ingredientes de seu país de origem e com a exigência de trabalhar com produtos locais. As equipes de cada restaurante receberá instruções para dar as boas-vindas a cada cozinheiro e ajudar no que eles necessitem. E não só serão convidados nas cozinhas senão nas casas de seus companheiros para estar realmente imersos em suas vidas.
Dia 9 de julho todos os participantes servirão seus cardápios nos diferentes restaurantes e países simultaneamente. Os convidados só vão saber quem é o cozinheiro na noite em que serão servidos.
Fotografia: GELINAZ
