Produtos
É um produto originário da Ásia que se espalhou pelos países do Mar Mediterrâneo com os gregos. Sua popularidade foi imediata, tornando-se um produto indispensável na cozinha da Grécia e da Itália. ver más
É um dos condimentos mais antigos do mundo e é feito através da fermentação da soja com um tipo de fungo japonês. ver más
A pimenta é uma das especiarias mais usadas na cozinha e altamente valorizada pelo seu sabor, aroma e versatilidade na preparação de muitas receitas. ver más
O leite de coco é um produto feito com polpa de coco moída. Podemos encontrá-lo em lojas de alimentos como um produto embalado. ver más
Para manter frutas e legumes em bom estado, é necessário um bom armazenamento. Abaixo, damos alguns conselhos úteis: ver más
O vinagre é um líquido obtido a partir da fermentação alcoólica de vinho ou de uma solução alcoólica de óleo acético ver más
O arroz é um dos cereais mais consumidos e produzidos no mundo, depois do milho. ver más
A manga é muito rica em açúcar e fornece energia suficiente para o dia. ver más
Em todo o mundo existem cerca de 7.500 variedades ver más
O alho é uma planta perene composta pelas raízes, o caule, as folhas e o bulbo. Este último, com a pele branca e odor forte quando corte, é uma cabeça compreendendo 6 ou 12 partes (ou dentes) e a parte é muitas vezes uti... ver más
O Garam Masala é uma mistura de especiarias características da culinária indiana, embora também seja usado em outros países asiáticos. Seu sabor não se destaca por ser excessivamente picante. É um ingrediente amplamente ... ver más
O manjericão ou alhábega, cientificamente conhecido como Ocimum basilicum, é uma erva aromática nativa da Índia, Irã e Paquistão. Nos tempos antigos, era usado para fins medicinais. Sua expansão para os países europeus é... ver más
O Daikon (ou rabanete japonês) cujo nome científico é Raphanus sativus é uma planta comum da Ásia Oriental e cuja origem pode datar do ano 2000 antes de Cristo. Em japonês, o daikon deriva de "Dai", que significa "longo"... ver más
É um dos queijos mais emblemáticos da gastronomia de Portugal e é considerado um dos melhores do mundo por diferentes especialistas em afinação. A sua produção é regida por regras meticulosas e por uma localização geográ... ver más
