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De origem totalmente brasileira, a jabuticaba é uma fruta nativa da região da Mata Atlântica, conhecida há centenas de anos. Entre as plantações disseminadas pelo Brasil e países da América do Sul, podem ser encontrados ... ver más
Quem mora nas grandes cidades com certeza já matou a sede com a cana moída na hora nas barraquinhas das feiras-livres. Já quem vive no interior certamente viu canaviais gigantescos e quem sabe até teve a sorte de experim... ver más
A que se deve o crescimento do consumo de vinhos no Brasil nos últimos anos? Para Erni Luis da Silveira, diretor da rede Vinho & Ponto, entre os motivadores está uma nova geração de consumidores, mais jovens, que conside... ver más
O chá branco é uma variedade que vem da mesma planta como outros chás, a Camellia Sinensis. É produzido nos mesmos lugares, da China e do Japão até a Índia e Sri Lanka. As suas características de sabor podem variar depe... ver más
Nesta última semana, o bacon foi colocado na lista negra dos alimentos cancerígenos pela OMS – Organização Mundial da Saúde. Entretanto, para a Cardiologia, esse alimento sempre foi um problema. ver más
Nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria, esclarece a dúvida e dá dicas de quantidades a serem ingeridas e como escolher a melhor embalagem que garante a integridade dos produtos. ver más
A edição de 2016 do Guia Peñín dos Vinhos da Espanha está disponível em formato de livro e on-line com 11.200 tipos. ver más
A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) lançou o documento “A importância do consumo de leite no atual cenário nutricional brasileiro”. ver más
Que o chocolate é delicioso e tem benefícios para a saúde e bem-estar, todo mundo já sabe. E ele tem outra propriedade importante e curiosa: a anticariogênica. Isso quer dizer que ele previne o aparecimento de cáries. ver más
O açúcar tem papel importante no funcionamento do organismo. Além de ser fonte de energia, contém substâncias que estimulam o cérebro a produzir serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e praze... ver más
Embora desde 2007, por iniciativa do Ministério da Agricultura, a quarta sexta-feira de agosto seja o Dia do Café Peruano, o dia internacional do café é 29 de Setembro. ver más
Não há limites para o mercado. Agora tem até cerveja com lascas de ouro! ver más
A atriz Olivia Newton-John lançou uma marca de vinho para a luta contra o câncer. ver más
Um estudo chinês publicado na revista britânica BML relaciona a comida picante com a longevidade ver más
Nutricionista dá dicas para armazenar corretamente o pão de forma. ver más