Hoje damos a você uma ideia como acompanhamento de carne ou peixe, um purê de batata doce. Com este companheiro, você dará um toque diferente aos seus pratos.
Ingredientes:
- 1 batata doce
- 2 cenouras
- 2 batatas médias
- 2 colheres de manteiga
- 50 ml de leite ou creme
- Pimenta preta
- sal
Procedimento:
- Descasque e corte em pedaços a batata doce, as cenouras e as batatas.
- Cozinhamos em água salgada por 20 minutos.
- Esmagamos a mistura e adicionamos manteiga e leite/creme. Se quisermos que o purê seja mais líquido, podemos adicionar mais leite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
