A Feirinha Gastronômica® já faz parte da história de São Paulo. Há três anos, levou para as ruas, até agora, mais de 400 participantes, recebendo mais de 500 mil pessoas e tornando-se um dos programas de domingo preferidos dos paulistanos.
Com pratos e quitutes selecionados num concurso em que nossos curadores escolheram novos e criativos expositores, como a porção de mini-petiscos servidos numa embalagem de ovos - com mini hambúrguer, torta integral de espinafre, rabada, ceviche, bruscheta de presunto cru e caldo de camarão, por R$ 20 (foto acima); um sanduíche chinês feito com pão cozido no vapor, com panceta e paleta suína, amendoim e lascas de maçã, acompanhado de mandiopã (R$ 16) - foto abaixo; um delicioso sanduíche de rosbife com abobrinha e cebola grelhadas, vinagrete, couve picadinha, e pasta de alho, com mousse de chocolate com laranja e uísque como sobremesa (R$ 25); entre outros.
Para combinar com tanta novidade que vem por aí, a Feirinha ganha casa nova, o Piknik Faria Lima,a 500 metros da estação Faria Lima do metrô.
A Feirinha acontecerá todos os domingos. Com três anos, o projeto pioneiro já recebeu mais de 400 expositores na Vila Madalena, passando depois para a Praça Benedito Calixto, Butantan e Marechal Food Park, e agora no Piknik.
Lista de expositores selecionados para a Feirinha:
Petiscaí: mini-petiscos servidos numa embalagem de ovos - com mini hambúrguer, torta integral de espinafre, rabada, ceviche, bruscheta de presunto cru e caldo de camarão (R$ 20). Criação de Bianca Silva da Cruz, formada em Gastronomia pela Universidade Federal de Pernambuco;
Kombiando`s: Delicioso sanduíche de rosbife frio com abobrinha e cebola grelhadas, vinagrete, couve picadinha, e pasta de alho, mais mousse de chocolate com laranja e uísque como sobremesa (R$ 25). Criação da designer Bianca Fiuza Teixeira
Bao Hut: sanduíche no pão chinês feito no vapor em formato de taco, recheado com panceta e paleta suína, com molho agridoce, amendoim e lascas de maçã, acompanhado de mandiopã (R$ 16). Além deste, há opção com frango e vegetariana. Criação do jovem Rafael Kodato, que trabalha em cozinhas desde os 15 anos, tendo já passado pela cozinha do restaurante Kinoshita;
Galinhada Marroquina: cuscuz marroquino com galinhada e delicioso pirão nordestino de frango (R$ 15). Da chef Sueli Shimahama;
Maria Fumaça: Sanduíche na ciabata recheado de presunto alemão com molho de cerveja, cream cheese, cebola crisps e provolone (R$ 27). De Elaine Gabrielini, sommeliére de cervejas;
Baião de Dois: tradicional prato nordestino com banana grelhada e pimenta piquinho (R$ 20). Criação do cozinheiro José Jarbas Ferreira Gomes;
Home burger: Hambúrguer caseiro recheado com queijos cheddar e prato, com relish de pepino (R$ 12). Do publicitário Afonso Pontes Silva;
Mahalo Browne: brownes de chocolate macios cobertos de nozes, Kit Kat, Oreo, M&M, e outros (R$ 6 a R$8). Criação do chef e publicitário Eduardo Damasceno Guedes;
Jack’s Sweet: bolos de pote gelados recheados de creme de maracujá (R$ 10). Da confeiteira Jackeline Santoro dos Santos;
Bem-casados Regina: biscoitos artesanais recheados de doce de leite (R$ 12). De Célia Regina Peixoto.
A Doceira Vegana: Torta vegana de chocolate sem produtos de origem animal (R$ 10). Da confeiteira Renata de Aguiar;
D’Colher Bistrô: brigadeiro gourmet de colher em lindos pontinhos do doce em diversos sabores (R$ 10). Da chef Diana Kim.
Hello Sweetie: biscoitos amanteigados decorados, bolos recheados e tortas (R$ 4). De Maria Carolina Lusnock;
