Em 29 de fevereiro acontecerá a apresentação de gala da lista dos 50 Melhores Restaurantes da Asia 2016 no Hotel W de Bangkok,Tailândia.
A classificação dos restaurantes acontecerá durante toda a noite, mas como de costume, os prêmios serão dados em paralelo. Margarita Fores receberá o prêmio de Melhor Chef Mulher da Ásia 2016, o restaurante Florilège deTokyo ganhou o Prêmio ao Restaurante Emergente da Ásia 2016, enquanto o Prêmio à Trajetória da Ásia 2016 ficou para o chef australiano David Thompson do Restaurant Nahm de Bangkok.
A organização reconhece o seu papel como uma referência da cozinha tailandesa no mundo lembrando que o seu restaurante Nahm em Londres foi o primeiro Tailandês a receber uma estrela Michelin e recomendando seus livros Thai Food e Thai Steet Food.
Sem dúvida, o momento mais esperado da gala será o anúncio do melhor restaurante da Ásia, uma posição que ocupou Nahm em 2014 e em 2015, caiu para o restaurante GAGGAN de GAGGAN Anand, também na capital tailandesa.
