Ingredientes
16 fatias de pão de forma integral ou ao seu gosto
Frango temperado
1 xícara das de chá de cenoura crua ralada
Mix de folhas ao seu gosto (folhas de beterraba, alface roxa, alface americana, escarola, alfafa)
Fatias finas de pêssego ou abacaxi (opcional)
Frango temperado
2 xícaras das de chá de peito de frango temperado, cozido e desfiado
2 colheres das de sopa de cebola ralada
1 colher das de café de caldo de galinha em pó 0% de gordura
100 gramas de creme de leite light
2 colheres das de sopa de maionese
6 colheres das de sopa de caldo do cozimento do frango
½ xícara das de chá de salsinha picada
1 colher das de sobremesa de mostarda
1 colher das de sopa de linhaça dourada (opcional)
1 colher das de sobremesa de chia (opcional)
Sal, pimenta e noz moscada ao seu gosto
Modo de preparo
Frango temperado
Em um recipiente grande misture bem todos os ingredientes e reserve.
Montagem
Disponha metade das fatias de pão em uma bancada e monte os sanduiches dispondo o recheio de frango, a cenoura, o mix de folhas e o pêssego.
Finalize o sanduíche cobrindo com as fatias restantes de pão.
Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado.
Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Carboidrato da porção: 26,3g
Proteínas da porção: 7,6g
Gorduras da porção: 6,5g
Fibras da porção: 4,1g
Calorias da porção: 194,3
Fonte: Abimapi
