Quais são os pratos mais picantes do mundo? A resposta está no guia A melhor comida picante do mundo, que acaba de ser publicado na editora Lonely Planet. O livro permite conhecer culturas através sabores que desafiam o paladar. Assim, recebeu vários pratos da Tailândia, Índia e México, três cozinhas bem conhecidos pelo uso de especiarias quentes, mas também da província chinesa de Sichuan e Coreia, entre outros.
Como um aperitivo, nós fornecemos os pratos americanos que se destacam como " mais picante do mundo" :
Buffalo wings Estados Unidos
Camarones a la diabla México
Carne deshebrada en salsa roja México
Ceviche Perú
Chilli dogs Estados Unidos
Curri de cabra caribeño Caribe
Enchiladas México y Estados Unidos
Five alarm Texas chili Estados Unidos
Hot chicken Estados Unidos
Jamaican jerk Caribe
Jambalaya Estados Unidos
Kak’ik Guatemala
Mole México
Nachos México y Estados Unidos
Papas a la huancaína Perú
Pepperpot Guyana y Caribe
Souse Caribe
Tortas ahogadas México
