De 25 a 27 de fevereiro, se celebra a Feria Internacional del Helado, realizada na Cidade do México, evento de referência do sorvete e sobremesas congeladas no México.
As maiores empresas do sector em nível nacional e internacional se reunirá no Pepsi Center WTC onde serão mostradas as mais avançadas tecnologias e processos em um negócio altamente dinâmico, inovador e rentável são discutidos.
O programa inclui uma série de palestras ministradas por profissionais, que tocam em temas de grande interesse sobre a inovação tecnológica, novos produtos e serviços, marketing e saúde, entre outros a fim de fazer negócios.