Pasteleiros do México, Peru, Colômbia, Brasil ,Chile e Argentina enquadrados nas respectivas "selecções nacionais" competirão no próximo 10 de fevereiro na Copa Maya, evento de selecção Latinoamericana para a Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Durante seis horas de intensa competição, os candidatos devem expressar a sua criatividade, conhecimento e talento para preencher uma das três vagas em jogo para participar na grande final mundial da competição que será realizada em Lyon, em janeiro de 2017.
O presidente da Coupe du Monde de la Pâtisserie Club e fundador do concurso, Gabriel Paillasson, será o presidente honorário da Copa Maya. Ele vai presidir um júri composto por alguns dos melhores chefs de pastelaria do momento na América Latina.
