De 10 a 12 de fevereiro é comemorada SIRHA México, a primeira edição latina deste evento global para os setores de hospitalidade e serviços de alimentos que surgiram na França.
Mais de 100 expositores nacionais e internacionais, com novos produtos e completamente novas empresas estrangeiras no México ocuparão o espaço do World Trade Center em Cidade do México. Os organizadores esperam a chegada de 8.000 visitantes profissionais e tomadores de decisão da indústria, hotéis e restaurantes.
O evento também vai comemorar as eliminatórias da América Latina para o Bocuse d'Or, com a participação de 12 dos melhores chefs da região. Os 3 vencedores serão selecionados para participar da final do Bocuse d'Or, que será realizada em Lyon, França, em 2017.
