Ingredientes:
- 1 kg abóbora
- 500gr açúcar
- 3 canelas em pau
- 100gr coco ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Ralar a abóbora e colocar na panela de pressão, durante o processo soltará água
- Após pegar pressão, cozinhar por mais 5 minutos
- Retire da panela e escorra toda a água
- Retorne para o fogo baixo acrescentando açúcar, canela e coco ralado (opcional), deixe apurar bastante tempo, até secar o caldo. Mexendo constantemente para não queimar o fundo.
