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19 de outubro de 2015
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O restaurante do futuro
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No restaurante do futuro o conforto é dado pela acústica, iluminação, distribuição de espaço para os convidados e para os movimentos do serviço e também pelos materiais utilizados para a sua concepção. A atmosfera estética e funcional vai ser tão importante quanto a experiência de jantar. Haverá uma tendência a prevalecer sobre os outros, mas vai ser uma combinação de vários elementos destinados a um único objetivo: gozo dos sentidos.
 
Estas são algumas das conclusões de um encontro organizado pelo Instituto Silestone na Semana de Arquitetura de Madrid, onde houve reflexões do chef David Muñoz e Lázaro Rosa-Violan, designer de seu restaurante Diverxo.
 
Fotografia: Diverxo. Instituto Silestone.




No restaurante do futuro o conforto é dado pela acústica, iluminação, distribuição de espaço para os convidados e para os movimentos do serviço e também pelos materiais utilizados para a sua concepção. A atmosfera estética e funcional vai ser tão importante quanto a experiência de jantar. Haverá uma tendência a prevalecer sobre os outros, mas vai ser uma combinação de vários elementos destinados a um único objetivo: gozo dos sentidos.
 
Estas são algumas das conclusões de um encontro organizado pelo Instituto Silestone na Semana de Arquitetura de Madrid, onde houve reflexões do chef David Muñoz e Lázaro Rosa-Violan, designer de seu restaurante Diverxo.
 
Fotografia: Diverxo. Instituto Silestone.

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