Hambúrguer gourmet
Ingredientes:
4 pães para hambúrguer
4 hambúrgueres
4 porções de cremerefrescante
Fatias de tomate aoseu gosto
Fatias de cebola roxaao seu gosto
Hambúrguer
400 gramas de carnemoída, patinho ou coxão mole
200 gramas de carnemoída, fraldinha
Sal e pimenta-do-reinomoída na hora ao seu gosto
Creme refrescante
1 pepino japonêscortado em cubos bem pequenos e escorrido em peneira
1 colher das de sopade folhas de hortelã bem picadas
2 colheres das de sopade cebola roxa bem picada
½ dente pequeno dealho amassado
1 colher das de chá desuco de limão
Sal e pimenta do reinobranca ao seu gosto
Modo de preparo:
Hambúrguer
Misture as carnes,dívida em quatro porções, faça bolinhas e achate-as bem para dar o formato dehambúrguer.
Tempere com sal epimenta ao seu gosto.
Asse os hambúrgueresem um grill ou frite ao seu gosto.
Corte os pães, coloqueum hambúrguer em uma das partes, uma porção de creme refrescante, fatias detomate a gosto, fatias de cebola e cubra com a outra parte de pão.
Decore ao seu gosto esirva com salada de agrião e alface.
Rendimento: 4 porções
Grau de dificuldade:fácil
Tempo de preparo: 20minutos
Carboidrato da porção: 46,4g
Proteínas da porção: 36,6g
Gorduras da porção: 1874g
Fibras da porção: 2,8g
Calorias da porção: 500,7
Fonte: Abimapi
