O Centro Banamex se prepara para sediar a quinta edição do Millésime México, um evento que une o mundo da gastronomia, design e design de interiores para criar um show que este ano vai evocar a atmosfera de circo.
Sob o nome de "The Circus", este ano o evento reúne cinco das figuras mais importantes na cena culinária francesa: Jean-Marie Gautier, Jean Remi Caillon, Stéphanie Le Quellec, Jean-Jacques Noguier e o mestre de pastelaria Sébastian Vauxion.
A organização destaca em um comunicado que a gastronomia francesa “se impõe novamente no mundo". "Suas técnicas perfeitas, matérias-primas de qualidade excepcional, projetos apaixonantes voltam a ser cada vez mais presentes em todos os lugares". "Os chefs franceses não fecharam os olhos para novas tendências e aplicam as suas substanciais receitas de cozimento lento e apresentações imponentes novas fórmulas e conceitos modernos criando assim pratos simplesmente perfeito".
Chefs franceses irão compartilhar a ribalta com novos talentos da cozinha mexicana como Gabriela Ruiz Mx Gourmet, Real Pal Fabian Delgado, Jesús Cárdenas Las Mercedes e Francisco Medina de Evoka.
A proposta do México Millésime completar com oficinas e uma área de cocktail, "As ruas de Open Bar", que abrigarão cervejas, vinhos, destilados e produtos gourmet exclusivos.
O evento será realizado de 30 setembro a 1 outubro no Centro Banamex, Cidade do México.
