Um mundo de chocolate. Esta fantasia em que estão os personagens do conto clássico Hansel e Gretel serviu também de inspiração para um parque temático em Gramado, conhecida como a “Suiça brasileira”. É um recinto de cerca de 3 mil metros quadrados em que podemos passear entre mais de 200 esculturas de chocolate que recrriam lugares emblemáticos de todas as partes do mundo.
A peça de maior tamanho é uma réplica da torre Eiffel de 4 metros e 22 centímetros, a mais alta do mundo segundo os idealizadores do museu que esperam o reconhecimento do Guinnes Book. A escultura mais pesada é uma réplica do carro do Mister Bean em tamanho real para a que foram usadas duas toneladas e meia de chocolate.
A Casa Branca, o Monte Rushmore, o Cristo ou a Estátua da Liberdade são alguns dos cenários que foram reproduzidos. Se pode ver também réplicas doces de diferentes animais, sapatos e diversos objetos de decoração que despertarão a atenção do visitante pela perfeição dos detalhes.
Os artífices do projeto foram os chefs Fernando de Oliveira e Abner Ivan que viajaram a Paris para se formarem e onde moldaram umas 20 toneladas de chocolate.
O museu deberá manter uma temperatura de 18º C para que as esculturas se conservem.
