Pizza com massa de macarrão

Pizza com massa de macarrão

Ingredientes:

Massa


250 gramas de massa de grano duro no formato farfaline cozido al dente (ou caramujinho, argolinha)

1 colher das de café de alho, picado

4 ovos grandes, batidos

1 colher das de sopa de requeijão firme ou cream cheese

3 colheres das de sopa de farinha de rosca

50 gramas de queijo parmesão, ralado

Sal e pimenta do reino ao seu gosto

Recheio

500 gramas de molho de tomate industrializado ou caseiro

250 gramas de queijo tipo muçarela, ralada

50 gramas de queijo tipo provolone ralado

50 gramas de queijo tipo parmesão curado, ralado

1 tomate grande cortado em fatias finas ou cubos bem pequenos

Azeitonas ao seu gosto

Orégano ou folhas frescas de manjericão ao seu gosto

Modo de preparo:

Coloque a massa em uma tigela, acrescente o alho, os ovos batidos, o requeijão, o caldo de legumes, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal, a pimenta, misture bem e reserve.

Unte com azeite uma forma grande para pizza, acomode a massa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por 10 minutos.

Retire o papel alumínio, coloque o molho de tomate e volte ao forno por mais 8 minutos.

Retire do forno, coloque os queijos sobre a massa, as fatias de tomate, as azeitonas e volte ao forno para derreter os queijos. Retire do forno coloque o orégano ou manjericão e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 1 hora

Carboidrato da porção: 69,2g  

Proteínas da porção: 42,8g  

Gorduras da porção: 36,9g 

Fibras da porção: 6,8g 

Calorias da porção: 780,5  





 

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