Os pães de forma são opções não só para a montagem de sanduíches, mas servem como base para tortas e lasanhas! Desta vez as tradicionais massas dão espaço a um novo protagonista e o resultado é sensacional. Fácil de fazer, a lasanha de peito de peru que a equipe de culinaristas da ABIMAPi – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados – traz esta semana é ótima pra almoço e jantar!
Ingredientes:
30 fatias de pão de forma industrializado
Creme
1 embalagem de sopa de cebola (65 a 68 gramas)
250 gramas de requeijão cremoso
1,5 litro de leite frio
Recheio
200 gramas de peito de peru fatiado e cortado em tiras ou cortado em cubos pequenos
300 gramas de queijo tipo muçarela ralada
1 1/2 xícara das de chá de ervilhas congeladas, escaldadas ou cubos bem pequenos de abobrinha refogada
Modo de preparo:
Dissolva a sopa de cebola no requeijão e acrescente o leite aos poucos misturando bem. Leve ao fogo e mexa constantemente até obter um creme. Reserve.
Unte uma forma com manteiga e distribua dez fatias de pão. Sobre as fatias de pão coloque um terço do creme e um terço da muçarela.
Cubra com fatias de pão, mais um terço do creme, um terço da muçarela, o peito de peru e as ervilhas.
Cubra com fatias de pão, com o creme e finalize com a muçarela restante.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos até gratinar o queijo.
Sirva quente.
Rendimento: 12 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 50 minutos
