Diversas pesquisas já comprovaram que o cérebro e o coração são alguns dos órgãos que se beneficiam da ação de cinco de substâncias presentes no chocolate: flavonoides, polifenóis, teobromina, feniletilamina e cafeína. Os flavonoides e polifenóis são antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento celular. Já a teobromina, feniletilamina e cafeína estimulam o sistema nervoso central e promovem sensação de prazer e bem estar.
Além disso, o chocolate também ajuda a emagrecer, pois auxilia no funcionamento do metabolismo, auxilia na redução do colesterol ruim, diminui as dores musculares, contribui para regeneração dos músculos.
Diante de tantos benefícios as nutricionistas da Lowçucar criaram quatro receitas zero açúcar e com poucas calorias que levam esse ingrediente para que você possa saborear sem culpa. Confira!
FONDUE DE CHOCOLATE COM CREME DE AVELÃ (ZERO AÇÚCAR)
Ingredientes:
1 embalagem de CREME DE AVELÃ COM CHOCOLATE ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES LOWÇUCAR (150g)
½ embalagem de creme de leite light (100g)
Opções de acompanhamentos: Morangos Bananas, Uvas (rubi ou itália), kiwis
WAFER LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR SABOR CHOCOLATE (115g)
Modo de preparo:
Coloque o creme de avelã com chocolate e o creme de leite em um recipiente e mexa bem, leve ao micro-ondas em potência baixa por 30 segundo e reserve. Escolha o acompanhamento de sua preferência e mergulhe no fondue.
Dica: corte as frutas em pedaços maiores, a banana em rodelas e o kiwi em fatias e depois ao meio.
Rendimento: 12 porções de 21g com 73,3 Kcal cada
BOLO DE CHOCOLATE DIVINO (ZERO AÇÚCAR)
Ingredientes - Massa:
6 ovos (300g)
1½ xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (155g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)
½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (50g)
1 embalagem de leite de coco light (200g)
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
Ingredientes - Cobertura:
½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Açúcar (110g)
6 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (60g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
Modo de Preparo:
Massa: Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Adicione as gemas uma de cada vez, coloque o restante dos ingredientes aos poucos, bata por aproximadamente 2 minutos e desligue a batedeira. Despeje em uma forma para pudim de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Cobertura: Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem, em seguida leve ao fogo em uma panela com o creme de leite e o achocolatado. Mexa sem parar até ferver. Em seguida aplique sobre o bolo ainda quente.
Rendimento: 25 porções de 50g
BOMBOM DE MORANGO COM LEITE EM PÓ (ZERO AÇÚCAR)
Ingredientes:
½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR (110g)
1 bandeja de morangos pequenos
2 xícaras (chá) de leite em pó integral (220g)
1 colher (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (8g)
200g de chocolate ao leite diet
Modo de preparo:
Lave os morangos e seque delicadamente, reserve. Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem. Em um recipiente coloque o leite condensado, o leite em pó, o adoçante culinária, misture bem. Envolva o morango na massa, reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os bombons. Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos.
Rendimento: 23 porções de 40g
BOLO MOUSSE COM BANANA (ZERO AÇÚCAR)
Ingredientes:
Pão de Ló:
3 ovos (150g)
3 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (24g)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30g)
Recheio:
2 embalagem de Pó Para Preparo de Mousse Lowçucar Zero Adição de Açúcares Sabor Chocolate (150g)
1 gelatina neutra (12g)
4 banana nanica (400g)
Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. Bata os ovos juntamente com o adoçante até dobrar de volume. Junte a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente, fazendo movimento de baixo para cima para que a massa não perca a aeração. Despeje a massa sobre uma assadeira, redonda de aro removível (23 cm de diâmetro), untada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Depois de frio, pique as bananas em rodelas grosa e coloque em cima do bolo. Em seguida prepare o mousse conforme as instruções da embalagem e adicione a gelatina reservada. Finalize adicionando o mousse sobre as bananas. Decore conforme a sua preferência.
Rendimento: 22 porções de 50g
