Países chamados de “emergentes”, como México e Brasil, são os mais afetados por problemas de obesidade ou sobrepeso. E o elevado preço dos vegetais e alimentos saudáveis não ajudan nada. O pior é que esse custo vem aumentando notavelmente nos últimos anos enquanto a “comida trash” (gorduras, açúcares ou fast food) é cada vez mais barata.
Esta foi a conclusão do estudo “O crescente custo de uma dieta saudável”, publicado pelo Instituto de Desenvolvimento Internacional, que tem sede na Grã Bretanha, que indica que entre 1990 e 2012 o preço das frutas e verduras aumentou 91%. No entanto, a comida ultra processada caiu até 20% no Brasil, México, China e Coreia do Sul, principais potências econômicas atualmente.
Mas entre esses países o que está pior mesmo é o México. Dois terços da população é obesa ou tem sobrepeso. Além disso ela sofre uma grave epidemia de diabetes tipo 2.
Com este panorama, os encarregados da elaboração do estudo reclamam uma maior atenção dos governos ante uma situação que afetará – a médio e longo prazo – a saúde de toda a população.
